2026年3月，欧盟正式向世界贸易组织（WTO）提交G/SPS/N/EU/930号通报，启动对欧盟食品污染物管控法规的修订工作，核心修订内容为新增食品中MOAH物质的强制性限量标准，填补了过往食品MOAH管控无统一量化标准的监管空白。

欧盟同步启动对《(EC)333/2007食品污染物检测规范》的配套修订，核心升级检测技术体系，将全二维气相色谱（GC×GC）列为MOAH官方检测基准方法。相较于传统一维检测技术，新方法可精准分离、定性、定量不同组分的矿物油污染物，大幅提升监管筛查精度，实现对食品MOAH污染的精细化管控。

新规核心法规 

1）通用食品分级限量标准 

•  低油脂食品（油脂含量＜4%): 限量0.50mg/kg, 适用品类包含谷物制品, 干制果蔬, 速溶饮品, 干制茶品, 香辛粉料等低脂肪加工食品。  

•  中油脂食品（4%＜油脂含量≤50%): 限量1.0mg/kg, 适用品类涵盖巧克力制品, 坚果加工品, 复合调味酱, 发酵乳制品等中脂肪食品。  

•  高油脂食品（油脂含量＞50%): 限量2.0mg/kg, 适用品类包含动植物原油, 精炼食用油脂, 黄油, 可可脂, 高脂特种油脂等纯油脂类产品。     

2）特殊品类过渡期管控政策 

•  2027年1月1日至2029年12月31日：特种油脂MOAH临时限量为10.0mg/kg；  

•  2030年1月1日起：过渡期正式终止，特种油脂统一执行高脂食品2.0mg/kg的通用限量标准，实现全品类统一合规管控。   

3）法定豁免适用场景 

基于风险评估结果，非速溶干茶、草本浸剂类产品，在直接冲泡食用、不作为食品配料添加的场景下，MOAH向人体的迁移量极低，无显著健康风险，因此纳入新规豁免范围，无需执行上述限量标准。 

配套修订的《(EC)333/2007》条例明确，欧盟官方市场抽检、口岸查验的唯一基准方法为GC×GC全二维气相色谱法。该技术可精准甄别含不同芳香环结构的MOAH组分，重点靶向筛查3环及以上高风险芳香烃物质，彻底解决传统检测方法灵敏度不足、组分区分模糊、结果偏差较大的行业痛点，实现MOAH风险的精准溯源与定量管控。 

矿物油污染物分类及健康危害 

食品中的矿物油污染物属于化石源碳氢化合物混合物，组分复杂，碳链分布区间为C10-C50，主要分为MOSH与MOAH两大类别，两类物质的理化特性与健康风险存在显著差异，其中MOAH为本次欧盟新规的核心管控对象。 

MOAH（芳香烃矿物油）：含苯环芳香结构的碳氢化合物混合物，工业原料中占比最高可达50%。该类物质无法通过人体代谢自然排出，易在脏器与脂肪组织中蓄积，是食品污染风险管控的核心靶点。 

EFSA权威评估结论明确：含3个及以上芳香环的MOAH组分，具备潜在基因毒性与人体致癌风险。长期微量摄入该类污染物，会持续损伤人体细胞基因结构，诱发慢性病变风险。这也是欧盟不惜升级检测标准、实施强制限量、收紧市场准入的核心科学依据。

高风险食品品类筛查：重点管控清单 

谷物及初级加工制品：大米, 面粉, 杂粮, 麦片, 面包屑, 挂面等干燥谷物产品; 比表面积大, 在仓储, 运输, 加工环节极易吸附环境中的矿物油污染物, 超标频次居高不下。 

可可与巧克力制品：生产过程需经过高温烘焙, 机械脱模, 连续化研磨等工序，易接触设备润滑油, 脱模剂等工业辅料, 外源污染风险极高。 

脱水干燥类食品：速溶咖啡, 奶粉, 脱水蔬菜, 冻干食品等; 生产全程为干燥环境, 燃料废气, 工业除尘剂, 再生包装迁移是主要污染来源。

精锐检测机构建议各输欧食品企业抢抓新规过渡期窗口，批量完成全品类MOAH风险筛查，优化生产工艺、供应链体系与包装方案，提前实现合规达标，从容应对欧盟严苛的市场监管。

精锐检测机构能为企业提供全面的产品质量管控服务，包括限用物质环保测试RoHS、REACH、POPs、PFAS、TSCA、CPSIA、加州65、电池法规、PPWR包装法规、食品接触材料FCM测试、材料成分分析与性能测试、失效分析与可靠性试验，致力于通过产品测试、产品认证、整机验证、有害物质环保测试等服务。产品检测认证业务联络：陈经理13602386325  杨姑娘18825841124